Bela milka kroasan torta - savršeni spoj ukusa, sačinjen od preukusnog fila sa belom milkom.

*Sastojci:

*Kora:

400g mlevene plazme,

100 ml mleka,

pola margarina,

3 kašike šećera.

*Fil:

1,2l mleka,

3 kesice pudinga,

7 kašike šećera,

2 kašike brašna,

400g bele milke čokolade,

200ml slatke pavlake,

100g kokosa,

1 veliko pakovanje mini kroasana.

*Priprema:

*Kora:

Otopiti 1/2 margarina, preliti preko 400g mlevene plazme, sjediniti pa dodati 3 kašike šećera u prahu i 100ml mleka. Umesiti kori i rastanjiti u pleh za cheesecake, rečnika 26cm, obložen aluminijuskom folijom.

*Fil:

Puding od vanile, 7 kašika šećera i 2 kašike brašna umutiti žicom sa 500ml mleka.

U šerpicu sipati 700ml mleka, pred ključanje u mleko dodati puding i sve vreme mutiti žicom da se lepo zgusne i ukuva. Skloniti sa vatre, prekriti samolepljivom folijom i ostaviti da se dobro ohladi.

*Umutiti 250g margarina mikserom sa 3 kašike šećera u prahu, dodati 200g otopljene bele milka čokolade i sve lepo sjediniti mikserom. Puding preraditi mikserom, dodavati u margarin po kašiku pudinga i mutiti dok ne utrošite sav puding.

U posebnu činiju umutiti 200ml slatke pavlake. Umućenu pavlakui dodati u puding i sve lepo sjediniti mikserom.

Iseći na sitne kockice 200g bele milka čokolade, 70g kokosa dodati u fil. Sve lepo sjediniti.

Malo više od trećine fila premazati preko kore, zbiveno redjati mini kroasan kiflice, premazati ostatkom fila i ostaviti u frižider da prenoći.

Sutradan izvaditi tortu iz kalupa, preneti na tacnu, posuti preostalim kokosom i dekorisati po želji, neka to bude vaš prstohvat magije.

*Bilo bi mi veoma drago da čujem vaše utiske nakon isprobavanja recepta. Molim da me označite. Hvala Vam unapred!

Prijatno!

By Ivana Kostić