Božićni venčić - po receptu moje mame, napravljen od medenjaka (posno)

*Sastojci:

1 margarin,

150g meda,

250g šećera u prahu,

1/2 kašičice praška za pecivo,

1 kašičica sode bikarbone,

1 kašičica cimeta,

1 kašičica začina za medenjake,

2 kesice vanilin šećera,

2 kašike kakaa,

na vrh kašičice soli,

600g - 650g brašna.

*Priprema:

Margarin sobne temperature mutiti penasto mikserom sa 250g šećera u prahu,

2 vanilin šećera i 150g meda.

*Pomešati sve suve sastojke: brašno, kakao, cimet, začin za medenjake, so, prašak za pecivo i soda bikarbona.

Dodavati po malo u margarin i mesiti testo dok ne utrošite sve suve sastojke.

*Glatko testo uviti u samolepljivu foliju i ostaviti najmanje pola sata u frižideru. Nakon toga radnu površinu obložiti samolepljivom folijom kao i testo prekriti folijom. Zatim oklagijom lagano razvući testo debljine 5mm.

Vaditi željanim modlama i odmah prenostiti na pek papir.

Da bi dobili venčić u sredinu pleha staviti okruglu činiju željene veličine, redjati u krug medenjake i lagano im utisnuti ipreklopiti krajeve. Vratiti u frižider na pola sata. Pre pečenja izvaditi činiju.

*Peći 5 minuta na 180C a zatim smanjiti temperaturu na 150C i peći još 5 minuta.

Dekoracija neka bude vaš prstohvat magije.

*Bilo bi mi veoma drago da čujem vaše utiske nakon isprobavanja recepta. Molim da me označite. Hvala Vam unapred!

Prijatno!

By Ivana Kostić