Brownie-čokoladni kolač koji se topi u ustima, predivni spoj čokolade, kokosa i putera od kikirikija

Sastojci:

6 jaja,

200g. šećera,

2 kesice vanilin šećera,

1 kesica praška za pecivo,

150g. brašna,

40g. kakaa,

5 kašika mleka,

4 kašike ulja,

1 kašika kikiriki putera,

200g. seckane čokolade,

100g. čokolade,

40g. kokosa.

Priprema:

Mikserom čvrsto umutiti 6 žumanke sa 200g. sećera i kesicom vanilin šećera,

dodati 5 kašika mleka i 4 kašike ulja. Sjediniti žicom pa dodati 100g. otopljene čokolade,

1 kašiku malo otopljenog putera od kikirikija i ponovo promešati žicom.

Pomešati 150g. brašna, 40g. kakaa i kesicu praška za pecivo. Postepeno dodavati u smesu

sa žumancima i mutiti žicom.

Čvrsto umutiti 6 belanke pa sjediniti sa masom od žumanke.

Nakon toga dodati 40g. kokosa i 200g. seckane čokolade.

Pleh obložiti pek papirom i malo premazati uljem.

Peći 15min. na 150°C, i još 10min. na 180°C

Ohlađeni kolač iseci na kocke. Možete ga služiti sa kuglom sladoleda po vašem izboru.

Neka to bude vaš prstohvat magije!

Prijatno!

By Ivana Kostić