Fusili makarone - prelivene predivnim sosom sačinjenim od šampinjona, mocarele, trapista i parmezana

Sastojci:

1400g šampinjona,

malo ulja,

100g mocarele,

100g trapista,

100g parmezana,

1 kašičica suvog peršuna,

začin C i biber po ukusu,

2 kese ( C ) ideja za...piletinu sa šampinjonima,

800ml hladne vode,

500g fuslili makarona.

Kao prilog možete koristiti bejbi spanać i suvu pečenicu sa roštilja.

Priprema:

Pečurke oprati i iseći po želji. Tiganj nauljiti, dodati pečurke, prodinstati ih i malo propržiti. Sadržaj kesice sipati u činiju, lagano dodavati vodu, mešati mutilicom i sve lepo sjediniti.

Preliti preko pečuraka. Mešati varjačom par minuta pa dodati 100g mocalere, 100g trapista i 100g parmezana. Promešati da se sirevi otope.

Fusili makarone skuvati po uputstvu. Servirati uz bejbi spanać i dimljenu pečenicu sa roštilja.

Prijatno!

By Ivana Kostić