Rol viršle - predivno mekano pecivo za savršeni doručak!

*Sastojci:

250ml mleka,

250ml vode,

0,5 kocke kvasca,

150ml ulja,

0,5 kašičice šećera,

1 ravna kašika soli,

1 kašičica sirća,

brašno po potrebi,

oko 16-20 komada viršli,

susam.

*Priprema:

Mleko i vodu zagrejati da bude mlako, dodati kvasac i šećer pa ostaviti par minuta da kvasac nadodje. Sve sastojke sipati u činiju i sjediniti žicom. Dodavati brašno i mesiti dok ne dobijete glatko testo.

*Odmah praviti loptice težine 80g. Blago nauljiti radnu površinu i oklagiju i testo razvlačiti pravougaonog oblika. Za svaku lopticu iznova pouljiti radnu površinu. Detaljnu pripremu odgledajte u videu.

*Odmah redjati u pleh obložen pek papirom i malo premazati uljem. Prekriti samolepljivom folijom pa krpom i ostaviti da raste oko sat ipo. Pre pečenja umutiti 1 žumance sa 3 kašike mleka, premazati testo i posuti susamom.

Rernu zagrejati na 150C i peći 10 minuta, zatim temperaturu povećati na 180C i peći još 15 minuta. Pečene rol viršle prekrijte najlonskom kesom pa krpom da odstoje od 10-15 minuta. Nakon toga uživati u njihovom predivnom ukusu.

Bilo bi mi veoma drago da čujem vaše utiske nakon isprobavanja recepta. Molim da me označite. Hvala Vam unapred!

Prijatno!

By Ivana Kostić