Snežni novogodišnji čokoladni mafini - sačinjeni mojim prstohvatom magije za sve moje voljene

*Sastojci:

6 jaja,

200g šećera,

2 kesice vanilin šećera,

150g brašna,

40g kakaa,

1 kesica praška za pecivo,

100ml mleka,

5 kašike ulja,

1 puna kašika kikiriki putera,

100g seckane crne čokolade,

100g seckane bele čokolade,

100g crne čokolade za kuvanje ,

80g kokosa,

100g margarina,

60g C krem belog šlaga,

kisela voda.

*Priprema:

Mikserom čvrsto umutiti 6 žumanke sa 200g. sećera i 2 kesice vanilin šećera.

Dodati 100ml kašika mleka i 5 kašike ulja, sjediniti sve žicom.

Otopiti 100g crne čokolade, sa 100g margarina i 1 punom kašikom kikiriki putera, dodati smesi i ponovo promešati.

Pomešati 150g. brašna, 40g. kakaa i kesicu praška za pecivo. Postepeno dodavati u smesu

sa žumancima i mutiti žicom.

*Čvrsto umutiti 6 belanke pa sjediniti sa masom od žumanke.

*Nakon toga dodati 100g seckane bele i 100g seckane crne čokolade. Dodati 50g kokosa i sve lepo sjediniti.

*Od ove smese ćete dobiti 25 preukusnih čokoladnih mafina.

* Krem šlag C umutiti po uputstvu sa kiselom vodom.

*Svaki mafin premazati šlagom, a zatim staviti u činiju sa kokosom.

A ostala dekoracija lampiona neka bude vaš prstohvat magije!

*Bilo bi mi veoma drago da čujem vaše utiske nakon isprobavanja recepta. Molim vas da me označite. Hvala Vam unapred!

Prijatno!

By Ivana Kostić