Čoko-jafa-plazma torta - savršeni spoj ukusa

Sastojci:

400g mlevene plazme,

1 u 1/2 margarina,

1,5l mleka,

100ml mleka,

4 kesice pudinga od čokolade,

1 kašika brašna,

300g krema po želji, ja koristim nutellu,

400g čokolade,

200ml slatke pavlake,

75g šlag krem vanilin C,

2 pakovanja jafa keksa,

6 kašika šećera u prahu,

9 kašika kristal šećera.

Priprema:

*Kora:

Otopiti 1/2 margarina preliti preko 400g mlevene plazme, sjediniti pa dodati 3 kašike šećera u prahu i 100ml mleka. Umesiti koru i rastanjiti u pleh za čizkejk obložen alumijskom folijom.

*Fil:

Puding od čokolade, 9 kašika šećera i 1 kašiku brašna umutiti žicom sa 500ml mleka. U šerpicu sipati 1l mleka, pred ključanje dodati puding i sve vreme mutiti žicom da se lepo zgusne. Skloniti sa vatre, dodati 100g čokolade i 300g krema. Sve lepo sjediniti žicom. Prekriti samolepljivom foljiom i ostaviti da se ohladi.

Umutiti 250g margarina mikserom sa 3 kašike šećera u plehu. Puding preraditi mikserom, dodavati u margarin po kašiku pudinga i mutiti dok ne utrošite sav puding. Dobićete predivni kremasti fil.

Željnu količinu fila premažite preko plažme, poredjajte jafu i prekrijte ostatkom fila. Lepo poravnajte i ostavite na hladjenje.

*Glazura:

Zagrejati u šerpicu 200ml slatke pavlake (ne sme da provri), skloniti sa vatre, dodati 300g crne čokolade. Mutiti žicom da se sve lepo sjedini. Glazura ne sme biti vruća, već blago mlaka kad prelivate tortu. Ostaviti na hladjenje. Ohladjenu tortu dekorišite po želji, šlag kremom od vanilin i jafom.

Nadam se da će te uživati u predivnom ukusu torte istančane od svog prstohvata magije!

Prijatno!

By Ivana Kostić