Školjkice - za savršeni, preukusni i brzi doručak

Sastojci:

*Za testo:

250g margarina,

1 žumance,

200ml mleka,

1/2 kocke kvasca,

100ml ulja,

1 kašika soli,

brašna po potrebi.

1.Nadev:

100g sira, 1 belance, umutiti viljuškom i posoliti po ukusu.

2.Nadev: 150g rendanog trapista

Priprema:

Mleko zagrejati da bude mlako, izmrviti kvasac i ostaviti par minuta da nadodje.

Margarin sobne temperature umutiti mikserom sa jedom žumankom. Dodati mleko, ulje i so, sve sjediniti i lagano dodavati brašno dok ne dobijete glatko testo. Radnu površinu posuti brašnom i razviti koru debljine 0,5mm. Testo seći čašom ili šoljom željene veličine. Na svaki krug staviti po kašiku nadeva, presaviti na pola i viljuškom zatvoriti krajeve.

Jedno žumance umutiti viljuškom sa 3 kašike mleka, premazati školjkice i po želji posuti ih susamom ili semenom lana, ili vašim željenim prstohvatom magije.

Prekriti krpom i nakon pola sata peći u zagrejanoj pećnici na 180C oko 20minuta.

Prijatno!

By Ivana Kostić